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    營養師淺析:營養品真的有用嗎?如何選擇適合自己的營養品呢?
    營養師網 發布時間:2022-08-22

    隨著社會經濟水平的大幅提高及大眾健康意識的不斷增強,老百姓越來越注重吃的品質,希望在滿足口腹之欲的同時還能提供營養、促進健康。

    另外,現代社會節奏加快,老百姓尤其是上班族普遍處于亞健康的生活狀態。正可謂“哪里有需求,哪里就有市場”,于是,市面上出現了琳瑯滿目的營養品,成為親朋好友之間送禮的首選。

    如今,走進任何一家線下商超,或是逛各大線上購物平臺,可供挑選的營養品都讓人眼花繚亂,“補充營養、增強免疫力”等的廣告語更是“撩撥”著消費者的心弦,讓眾多消費者們果斷“剁手”。

    那么,究竟怎樣看待這些營養品呢?這些營養品真的有用嗎?如何選擇適合自己的營養品呢?今天,我們就來好好聊聊關于營養品的那些事兒。

    營養品有哪幾類?

    日常生活中所能見到的營養品大致分為四類,包括藥品、特殊醫學用途配方食品、保健品和固體飲料。

    藥品又可分為處方藥和非處方藥,比如醫院里常見的安素、能全力、瑞能、瑞代等就屬于處方藥,而有一些維生素、礦物質補充劑就屬于非處方藥。

    近些年來,另一類營養品——特殊醫學用途配方食品(以下簡稱特醫食品)在國內興起。它是指為了滿足由于完全或部分進食受限、消化吸收障礙或代謝紊亂 人群的每天營養需要,或滿足由于某種醫學狀況或疾病而產生的對某些營養素或日常食物的特殊需求加工配制而成,且必須在醫生或臨床營養師指導下使用的配方食品。

    簡單來說,它介于營養藥品和食品之間,屬于特殊人群為了達到特定目的而食用的特殊食品,可以促進病人康復,縮短病人住院時長,改善患者營養狀態,提高患者生活質量。

    營養師淺析:營養品真的有用嗎?如何選擇適合自己的營養品呢?(圖1)

    另一類就是保健品,是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。其適用于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。

    最后一種就是大家生活中最常見的固體飲料類。固體飲料指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀的,供沖調或沖泡飲用的固態制品。

    固體飲料包括風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、其他固體飲料,種類較多,具體營養價值可查看營養標簽,不可一概而論。

    注:風味固體飲料可包括果味固體飲料、乳味固體飲料、茶味固體飲料、咖啡味固體飲料、發酵風味固體飲料等。

    不同營養品有啥區別?

    1、研發、生產流程

    一般來說,相較于食品類的營養品,腸內營養藥品的研發和生產管理流程往往更為嚴格,在應用于臨床患者之前都經歷了嚴格的臨床驗證及注冊審批,以確保藥品使用的安全性和有效性。而普通食品類的營養品只需要符合國家相關的食品安全標準即可,并不強制開展臨床驗證。需要指出的是,特醫食品雖然本質上屬于食品,但獲批前也需要經過臨床驗證,并進行注冊,所以在臨床實踐中是可以放心使用的。

    2、適用人群和場景

    腸內營養藥品和特醫食品往往是患者在住院期間或出院后在醫生或臨床營養師指導下使用,而保健品和固體飲料多是普通健康人群自行選購、食用。

    3、作用與功能

    腸內營養藥品、(特定)全營養特醫食品等包含蛋白質、脂肪、碳水化合物及各種維生素和礦物質等,且對各種營養素的含量有嚴格要求,用以滿足目標人群全部或部分的營養需求。而保健品以調節人體機能為目的,其作用在于具有保健功能而非提供營養成分,因此不能替代正常飲食。

    如何選擇適合自己的營養品?

    對于健康人來說,均衡飲食永遠放在第一位。通過均衡飲食滿足機體的營養需求,這才是營養的最高境界。

    對于大多數人來說,均衡合理的飲食一般能夠滿足其對于絕大多數營養素的需求,不應依賴營養補充劑。而且,許多植物性天然食物除了三大產能物質、維生素、礦物質之外,還含有黃酮、多酚等對機體有益的植物化學物。

    而對于存在急、慢性疾病或圍手術期的患者,或者老年人、孕婦、兒童等特殊人群而言,應及時咨詢醫師或營養師,進行全面的營養評估后再確定是否需要進行營養支持以及采用哪種營養支持方案、選擇哪種營養品。

    在購買渠道上,盡量選擇從正規醫院、藥店或正規廠家的官網、旗艦店來購買,以防買到假冒偽劣產品。

    除了從來源上把關,還可以通過特定的標識確保你所買到的產品質量是有保證的。比如,處方藥和非處方藥的外包裝上分別標識著Rx和OTC,特醫食品的注冊批號是【國食注字TY+4位年號+4位順序號】,保健品的外包裝上有藍帽子圖案,而固體飲料類的外包裝上一般醒目標識著“固體飲料”等反映食品屬性的字樣。

    營養師淺析:營養品真的有用嗎?如何選擇適合自己的營養品呢?(圖2)

    營養師淺析:營養品真的有用嗎?如何選擇適合自己的營養品呢?(圖3)

    所以,下次在選購營養品之前,可先按照上述方法簡單辨別一下,切勿被眼花繚亂的廣告蒙蔽了雙眼。

    時至今日,在倡導大家盡量從天然食物中獲取營養的同時,我們還需要知道,對于特殊人群(老年人、孕婦、兒童等)、特定疾病或亞健康狀態下的人群,應在醫師或臨床營養師的建議下合理選擇營養品來改善營養狀態,促進健康。

    在某些情況下,特定的營養品能有針對性的預防或解決營養相關的實際問題,好的營養產品也是21世紀社會經濟領域及醫學、營養學領域的發展成果之一。


    來源:搜狐健康

    湖北廣電大健康發展中心圖文編輯:杜若希

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