根據職業技能鑒定指導中心發布的《關于做好2021年上海營養師職業技能等級統一認定工作的通知》可知，2021年公共營養師考試時間已經確定，計劃參加考試的同學，千萬不要錯過報名時間。
營養師的職業 綜合了醫務工作者、廚師、保健師、配餐管理員、養生指導員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家， 幫助人們預防和調理疾病，從而獲取健康。
考試科目、題型題量
| 職業 | 等級 | 鑒定內容 | 題型 | 題量 | 答題方式 | 分值 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
公共營養師 |
4-1級 |
理論知識 |
選擇題、判斷題 |
100 |
上機作答 |
100 |
|
專業能力 |
簡單、計算、綜合題等 |
100 |
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2級 |
綜合評審 |
案例分析題 |
100 |
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|
1級 |
綜合評審 |
論文撰寫 |
100
|
2021年公共營養師報考條件如下
公共營養師公共營養師四級：(具備以下條件之一者)
1、連續從事本職業工作 1 年以上。
2、具有醫學或食品專業中專畢業證書。
3、經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
公共營養師三級：(具備以下條件之一者)
1、連續從事本職業工作 6 年以上。
2、取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作 4 年以上。
3、取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作 3 年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
4、具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。
5、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作 1 年以上。
6、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
公共營養師二級：(具備以下條件之一者)
1、連續從事本職業工作 13 年以上。
2、取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作 5 年以上。
3、取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作 4 年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
4、具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作 4 年以上。
5、具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作 3 年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
6、具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作 2 年以上。
公共營養師一級：(具備以下條件之一者)
1、連續從事本職業工作 19 年以上。
2、取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
3、取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
4、具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作 13 年以上。
5、具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作 10 年以上。
營養師的重要性
符合大眾的需求
隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高, 人們在追求豐富物質生活的同時,對健康和生命的關注越來越高。因此食品安全、營養與健康、 營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，營養師工作也逐步受到重視。 營養師可以科學有效地指導居民的飲食營養工作。
國家統計局數據顯示：目前我國 營養師嚴重不足，而崗位需求至少達400萬人。而我國目前職業的營養師只有10萬人，營養師這一職業缺口很大。
實用性強
隨著經濟水平提高，國民收入不斷提升，人們越來越重視健康問題，尤其是和我們息息相關的飲食健康。 公共營養師可以滿足不同人群的健康要求，涵蓋了疾病營養、運動營養、健康減肥、養生美顏、孕期營養，嬰兒輔食等。
證書價值高
根據《國務院關于取消一批職業資格許可和認定事項的決定（國發 〔2016〕68號）》，公共營養師自2016年12月8日取消。
隨著我國的發展，以及對《“健康中國2030”規劃綱要》通知的認真落實， 專業的營養師人才嚴重缺乏， 國家于2020年恢復了公共營養師認證。
證書樣式
人社部監管，江蘇省營養學會頒發，公共營養師職業技能等級證書無需年檢，證書全國通用，終身有效。
證書可在技能人才評價證書全國聯網查詢。
學營養師有什么好處？
幫助自己和家人改善身體
❖可以 學習實用的營養學知識，為自己和家人做營養管理，可以學會正確的保養自己，保養家人的方法。
❖其次 可以通過食療來調理家人的身體，孩子從小的營養很重要，學會營養學對孩子的成長有很大幫助，對家里老人的身體調理也會有很大幫助。另外還有孕期，哺乳期等特殊時期的營養保健。
❖ 學習健康的生活習慣，學會自我健康管理，可以非常有效的降低去醫院的次數，節省醫療費用。
就業方向廣
營養健康是跟我們人人都相關的行業，無論你是從事什么行業，都會歸到健康上來。無論你是誰，一定會和養生保健、健康調理這個行業扯上關系的。要么你是經營者，要么你是消費者。
公共營養師就業方向：
職業類營養師：在企業、學校和幼兒園做專職營養師
醫藥類營養師：主要從事醫生、護理以及營養保健工作
保健類營養師：主要從事營養保健產品的生產、代理及銷售工作
食品類營養師：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作飯店類營養師：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政主廚
薪資水平不錯
營養師的平均工資達到7.6K，其中拿6K-8K工資的占比最多，歷年工資也在不斷增長，未來發展趨勢不錯。
營養師課程介紹
培訓教材
課程設置
公共營養師基礎知識：職業道德、醫學基礎、營養學基礎、食物營養基 礎、膳食營養指導、人群營養、營養教育和社區營養管理基礎、食品衛生基 礎、相關法律法規
公共營養師技能知識：膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳 食指導和評估、食品營養評價、社區營養管理和營養干預
考試形式
2場考試，各100分滿分，60分合格
基礎知識：單選，多選，判斷
技能知識：5道綜合大題（如：簡答，論述，綜合，計算等）
