迄今為止，我國尚未頒布營養相關法律法規。面對社會的營養需求和相關問題，一些營養學家和社會人士認識到營養立法的必要性，從20世紀80年代起，開始呼吁營養立法，并做了大量的準備工作。先后完成了《營養改善條例（草案）》及其說明（2萬字）、立法參閱材料（一）——國內外法律法規相關條款節錄（11萬字）、立法參閱材料（二）——典型案例選編（6萬字）、立法參閱材料（三）——法律法規比較研究（近7萬字）和《營養改善條例》依據與說明（繁、簡本）（10萬字、7萬字）等材料的撰寫。政策法規委員會組織召開了十多次《營養改善條例（草案）》編寫會、座談會、研討會，聽取了各部門、各領域管理人員、專家的意見，對條例內容進行修改和完善。并分別向衛生部部領導、疾病預防控制局、法規司領導多次做了立法工作情況的匯報等。
2003年溫家寶總理在營養立法呼吁信上做出的批示有力地推動了我國營養法規工作起始階段的開展，在多方努力下，2006年營養條例工作曾被列入衛生部立法工作項目。同期，營養專家通過多種途徑連續多年向全國人大代表大會和中國人民政治協商會議提交關于加快營養立法的提案。
2014年10月，營養立法工作再次啟動。法規標準委員會先后組織了《條例》法規標準委員會內部修訂會、與疾病預防控制局領導交流論證會、多部委專家領導高層咨詢會和專家修訂論證會（邀請法學專家參加），廣泛征求專家領導的意見，同時，還開展了營養法律法規施行狀況的地方調研工作。此外，《條例》起草說明的撰寫及配套宣傳工作的策劃正在進行中。
