營養師考試從誕生以來,經過幾次變革,報名人數持續增加,每年都有不同行業,不同職業的人加入到考證隊伍。你準備好了嗎?
一、為什么學營養師
隨著我國經濟發展和人民生活水平的提高,國民面臨營養缺乏和營養過剩的雙重挑戰,人們對食品安全、營養健康,飲食保健等越來越重視,迫切希望得到正確的指導,吃出健康已成為社會的迫切需求。今年這場新型冠狀病毒疫情讓 人們更加關注和重視營養和健康的問題。目前,我國成人營養不良率為6%,全球飲食因素導致的疾病負擔占到15.9%,缺乏科學的營養指導已成為影響人群健康的重要因素。
二、人們什么時候需要營養師?
營養和飲食息息相關,每個人每天都需要靠攝入充足的營養素來維持生命和提高生活質量。
一般人群多是在特殊狀況下需要營養師。比如,胖胖們需要減肥時,婦女們在備孕期、孕期、哺乳期等人生階段時。
人們生病以及需要手術治療時等等,這些特殊的時刻都需要有營養師提供有效的指導,以達到保持身材、預防未發生的疾病、延緩已有疾病的進展、避免營養不良等目的。當然,有保健需求的健康人也不被排除在外。
某些從事特殊職業的人群則在日常就需要營養師。比如,運動員、航天員、海員等,他們需要營養師提供維持身體健康、提高運動能力,促進機體恢復、避免營養不良的長期服務。
三、營養師職業技能等級認定含義是什么?
職業技能等級認定是指政府部門對有認定意愿且具備評價條件、能力的用人單位(指使用各類技能勞動者的企事業單位)和第三方評價機構(指以人才評價服務為主要工作職責的企業、事業單位或非企業單位等社會組織),依據國家職業技能標準或行業企業工種崗位評價規范,對未列入《國家職業資格目錄》,經備案認可的《中華人民共和國職業分類大典(2015版)》第三、四、五、六大類收錄的技能類職業(工種)開展的職業技能等級評價活動進行監管服務,并對評價結果予以認定。
四、營養師熱門就業行業
招聘大數據顯示,營養師的工作目前集中在營養品生產、銷售行業;
私人健康服務行業;有機食品生產配送企業;美容整形塑身行業;健康醫療雜志、媒體平臺;教育培訓行業;餐飲連鎖公司;健身運動、體育場等場所;餐飲配送公司;生物科技公司、醫院門診等場所。
在以上場所中,不乏有國企、外企、世界500強、上市公司等大型企業,營養師的未來只會更加的有前景。
五、公共營養師未來就業幾大方向
公共營養師,必將成為目前最搶手的人才之一
(1)院校類營養師負責幼兒園、學校師生的營養咨詢和配餐指導;
(2)營銷類營養師從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;
(3)咨詢類營養師為社區、養老院、干休所、高收入人群提供營養咨詢服務;
(4)食品類營養師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;
(5)運動類營養師從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;
(6)美容類營養師從事美容保養、手術整容后恢復期的營養咨詢和指導;
(7)醫院類營養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;
(9)教育類營養師從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;
(10)公務類營養師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;
(11)食療類營養師:常見慢性病的食物調理與營養搭配;
(12)孕幼類營養師:孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養護理;
(13)臨床營養師:入院病人、療養院人群的營養膳食評價與配餐工作;
(14)營養配餐師:為企業、幼兒園及學校進行專業營養配餐指導;在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養配餐管理。