導讀：隨著我國國民經濟的持續快速發展，自2003年以來，我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。
一、營養師證書頒發：
鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的營養師，此證全國通用，聯網查詢。
二、營養師證書的前景地位
如果按照每300人配備1名營養師來推算，至少有400萬名營養師缺口。國家逐漸開始重視營養工作，最新發布的《健康中國行動(2019-2030年)》在合理膳食專項行動方面提出，要研究制定實施營養師制度，在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位配備營養師，在社區配備營養指導員。這些措施要求都讓營養師行業熱度飛快飆升。
中國有句古話，叫“民以食為天”，自西周時期就有“食醫”的存在。但現在國內沒有官方的營養師職業認證，市場各類營養師層出不窮。提醒大家，選擇發證機構，重點要選擇能在課程設計和實戰技能水平上持續更新服務的機構。此外，發證機構的社會影響力和培訓師資力量也要重點關注!我們一直堅持一個理念：“證書重要，但技能操作才是核心”，只有掌握營養師的技能操作，才能在市場的競爭中獲得勝利。
三、考公共營養師的理由
營養師是為了適應社會健康的需求而產生的，他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。隨著生活質量的提高，越來越多的疾病，如高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，于是營養師這個職業就誕生了。
目前中國的專業營養師人才不足，從事營養師職業的人才奇缺，要達到國際水準，我國至少需要400萬名營養師，并且營養師的月收入是非常可觀的，優秀的營養師月薪可達數萬元，營養師從業越久，收入越高。
我國有近14億人口，亞健康群體龐大，慢性病患病率高，而各類疾病呈現年輕化趨勢，隨著現代人營養健康意識逐漸增強，未來營養師的就業前景非常好。
現在我國正在逐步落實營養師制度，未來在在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位都需要配備營養師，未來公共營養師的就業機會非常多。
四、公共營養師主要做什么
公共營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才，它的職業綜合了體檢醫生、營養保健師、保健教育專家、中醫、心理咨詢師、預防醫學醫生等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。
公共營養師主要是從事與營養有關的工作，如營養營養配餐計劃方案，營養菜譜的開發設計，營養配餐員的學習培訓，餐飲經營工作人員的學習培訓等。現在有很多人都處于亞健康的狀態，我們迫切需要建立營養師團隊，以促進科學研究，特別是指導居民飲食和營養工作，并糾正不良飲食引起的健康問題。
由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業，也為從業者提高了職業身份和社會認知度。
五、營養師報名辦法：
網上報名、瀏覽我中心網頁后通過提交表單咨詢報名。
六、營養師鑒定方式：
營養師鑒定原則上安排在每月第三個周六，開展營養師職業技能統一考核鑒定，考核鑒定分為理論知識考試和操作技能考核兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘，營養師理論知識考試可采取約定考試時間的方式安排在線機考，營養師操作技能考核采用現場動手方式，營養師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。
