公共營(yíng)養(yǎng)師考試它是選拔性考試，這也使得對(duì)2020萌新小白來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)考試過(guò)程中很多時(shí)候都會(huì)很糾結(jié)，不知道應(yīng)該怎么做，也因此對(duì)很多問(wèn)題產(chǎn)生了誤解，小編為大家整理了"2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲茶型氟中毒拔高題"希望對(duì)你有所幫助。
什么是飲茶型氟中毒，如何避免?
答：飲茶型氟中毒主要與少數(shù)民族的飲茶習(xí)慣有關(guān)。茶葉中的氟主要來(lái)源于土壤和大氣，茶氟含量隨葉齡的增長(zhǎng)而提高。春季新葉萌發(fā)，開(kāi)始累積環(huán)境中的氟。所以，在春季采摘茶葉的時(shí)間越早，茶尖越嫩，其氟含量越低。磚、邊茶是用茶的粗老葉片、葉梗加工而成的，其氟含量是一般商品茶的100～200倍。茶葉經(jīng)沸水浸泡后，葉片中的氟迅速溶出。上述少數(shù)民族的飲茶方式是將高氟含量的磚、邊茶用水或奶進(jìn)行煎煮，每餐必用其伴食。這使得茶氟的溶出量和攝入量均顯著增加。若長(zhǎng)期飲用，再加上飲水中的氟，攝入體內(nèi)的氟就會(huì)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致慢性氟中毒。
若要利用茶來(lái)提供氟，關(guān)鍵在于所飲用的茶品。提示在利用茶來(lái)防齲的同時(shí)，應(yīng)考慮劣質(zhì)茶中高氟含量可能導(dǎo)致的后果。應(yīng)該建立起“多氟源、總攝氟量”的概念，從而做到安全、合理地用氟。我國(guó)漢族人通常飲用的茶品和飲茶方式不同于少數(shù)民族。因此，對(duì)多數(shù)漢族人來(lái)說(shuō)，尚不存在通過(guò)飲茶攝入氟過(guò)量的問(wèn)題。但茶作為氟的一個(gè)來(lái)源，其質(zhì)量與含氟量應(yīng)引起重視。
考試的時(shí)候每一分都很重要，掌握重點(diǎn)，夯實(shí)基礎(chǔ)，盡量復(fù)習(xí)到位！以上為全國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)小編整理的相關(guān)內(nèi)容，預(yù)祝大家都能金榜題名。
