對于每位報名營養(yǎng)師考試的考生來說，掌握營養(yǎng)師考試科目至關(guān)重要，只有這樣才能有針對性地備考復(fù)習(xí)，營養(yǎng)師考試科目共有幾科，各科主要知識點(diǎn)。下面跟隨營養(yǎng)師小編，來了解吧！
營養(yǎng)師考試科目，包括了基礎(chǔ)知識、技能知識這兩個科目。兩個科目所涉及到的考試內(nèi)容是不同的，基礎(chǔ)知識主要以學(xué)術(shù)理論、基本的技能為主。技能知識主要是以專業(yè)技能和專業(yè)知識為主。
營養(yǎng)師的考試科目
基礎(chǔ)知識：其中包括了醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物學(xué)基礎(chǔ)、食品加工基礎(chǔ)等等，基礎(chǔ)知識的考核主要是以營養(yǎng)學(xué)為中心，飽和營養(yǎng)學(xué)之外的各種基礎(chǔ)知識和內(nèi)容。
技能知識：其中包括了膳食指導(dǎo)、食品營養(yǎng)與評價、人體營養(yǎng)狀況的測定和評價等等。這個科目主要是以專業(yè)的技能為主，需要考生運(yùn)用自己所學(xué)習(xí)到的專業(yè)理論和專業(yè)技能，充分發(fā)揮自己的潛力，并且做出準(zhǔn)確的分析。這個科目的考核主要是以一些案例情景題為主。
營養(yǎng)師的劃分
1.臨床營養(yǎng)師。主要是在醫(yī)院從事營養(yǎng)工作，是為不同的人群制定營養(yǎng)計(jì)劃和營養(yǎng)規(guī)劃。
2.公眾營養(yǎng)師。公眾營養(yǎng)師的工作內(nèi)容和大眾是有關(guān)的，他們的工作量可能比較大，工作內(nèi)容也比較復(fù)雜，公眾營養(yǎng)師的基本工作主要是為不同的人群提供營養(yǎng)方面的指導(dǎo)，進(jìn)行營養(yǎng)宣教等等。
3.食品營養(yǎng)師。主要在食品企業(yè)工作，負(fù)責(zé)食品的研發(fā)和流通。
