導讀:國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。
一、營養師怎么報名
目前營養師不接受個人報名,大家只能去培訓機構報名參加培訓,然后由培訓機構代報名,考生在規定時間內參加考試即可。為了保障考試的順利通過,考生可以參加培訓機構的遠程課或者是面授課,并且也有相關的課后練習。
營養師職業的出現,是融入社會發展身心健康的要求而造成的。營養師的職業綜合性了主廚、健康保健師、醫務人員、心理師、業務員、管理人員等職業的特性于一身,是較為綜合性的職業。她們是營養監測、營養加強、營養評定等行業的專業技術人員,協助大家獲得身心健康。
有志于在健康體檢、醫療服務、健康保險、中醫保健、健康養老以及體育健身、醫療旅游、美容養生、母嬰服務、保健食品營銷、健康餐飲、健康旅游、營養干預等行業從事健康教育、健康咨詢、健康管理等工作的人員可以考營養師。
二、營養師的具體工作
1.人員招聘方面:幫助了解被測者對不同崗位的勝任狀況、基本素質、性格特征等,為招聘工作選擇到合適人選提供參考信息。
2.人員選拔方面:幫助了解被測者的基本素質、行為特質、管理風格、發展潛能等,為人員選拔提供個人綜合素質評價、職務晉升的選擇性方案。
3.人員崗位調整方面:幫助了解被測者的工作能力、動機需求以及適合于怎樣的管理方式和工作環境,從而為崗位調整工作達到人適其事、事得其人、人盡其才、才盡其用提供支持。
4.人員培訓和職業生涯規劃方面:幫助了解被測者各方面素質的優勢長短,促進自我認知和發展,為提供有效的培訓方案和職業生涯規劃,揚長避短,最大限度的開發自身潛能提供科學依據。
5.就業指導方面:幫助被測者了解自身在能力、個性、職業價值觀、職業興趣等多方面的素質特征,并以此為基礎合適的工作崗位,增強擇業競爭力。
三、營養師的就業單位
1、在餐飲單位或學校里的食堂做營養咨詢和配餐指導。
2、在美容院或健身館作營養顧問。
3、在營養品企業從事營養顧問與培訓工作。
4、自主開設營養健康咨詢中心或專業化營養配餐公司;
5、在超市工作,主要為超市食品制作中西醫結合的食品營養標簽;為顧客提供食物儲藏及營養價值咨詢等。
四、公共營養師主要功能
公共營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才,它的職業綜合了體檢醫生、營養保健師、保健教育專家、中醫、心理咨詢師、預防醫學醫生等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。
公共營養師主要是從事與營養有關的工作,如營養營養配餐計劃方案,營養菜譜的開發設計,營養配餐員的學習培訓,餐飲經營工作人員的學習培訓等?,F在有很多人都處于亞健康的狀態,我們迫切需要建立營養師團隊,以促進科學研究,特別是指導居民飲食和營養工作,并糾正不良飲食引起的健康問題。
由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業,也為從業者提高了職業身份和社會認知度。
五、考公共營養師的理由
營養師是為了適應社會健康的需求而產生的,他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。隨著生活質量的提高,越來越多的疾病,如高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康,于是營養師這個職業就誕生了。
目前中國的專業營養師人才不足,從事營養師職業的人才奇缺,要達到國際水準,我國至少需要400萬名營養師,并且營養師的月收入是非??捎^的,優秀的營養師月薪可達數萬元,營養師從業越久,收入越高。
我國有近14億人口,亞健康群體龐大,慢性病患病率高,而各類疾病呈現年輕化趨勢,隨著現代人營養健康意識逐漸增強,未來營養師的就業前景非常好。
現在我國正在逐步落實營養師制度,未來在在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位都需要配備營養師,未來公共營養師的就業機會非常多。
六、營養師職業簡介:
營養師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養品企業的高級管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。