隨著我國經濟發展的飛速發展，老百姓衣食住行水準明顯提高，對營養及營養師的要求將日漸提升。我國人力資源局社保部于2005年10月公布了等11個新職業。2006年，中華共和國勞動和社會保障部施行《公共營養師國家職業規范(實施)》，該規范的制訂和施行為促進我國營養師職業發展趨勢起著積極推進功效。
現階段我國正處于經濟發展飛速發展的好時機下，眾多鄉村地域正熱火朝天地開展著社會主義社會新農村規劃，在其中農家樂休閑娛樂旅游業發展迅速發展趨勢，不斷涌現了很多農家樂特點村(點)。以便切合我區新時期農村休閑娛樂旅游業發展必須，提升農家樂從業者的素養， 農戶學校特舉行農家樂“兩員一師”學習培訓，在其中的“一師”指的就是說農村營養師。農村營養師以勞動和社會保障部施行的《公共營養師國家職業規范(實施)》為原型，融合農家院特點飲食搭配，塑造一批懂營養基本知識、會依據不一樣服務項目目標特性出示合理膳食提議的好用、新式營養優秀人才，總體提高農家樂品味。
學習培訓目標關鍵是：院校校醫，團體食堂，健身會所教練員，食品公司營養從業工作人員，食品檢驗監管工作人員，機關事業單位提前準備從業本職業的工作人員等。
學習的內容關鍵有：基本營養學、食品微生物學、特殊家庭的營養、各種食品的營養使用價值、營養專題黨課、營養測算手機軟件的運用、營養師創業就業具體指導、食品的物理學及簡易的生物化學檢驗方式 等。
重中之重學習并把握食材挑選、菜譜定編、基礎烹飪、營養等內容和專業技能。根據考題，考試成績合格者將授予公共營養師國家職業專業技能證。
公共營養師是國家勞動部施行的第4批新職業之一。是應社會發展、銷售市場的必須而造成的職業技能型人才，指接納知識技能學習培訓，根據國家職業職業資格考試驗證，獲得從業資格證，從業營養資詢、營養評測、營養具體指導、營養宣傳教育、營養管理方法及其從業營養課堂教學與科學研究工作、營養與食品安全常識散播的獨特職業者，是推動廣大群眾身心健康工作的專業技術人員。
我國的營養復合型人才十分急缺，公共營養師的發展前景非常廣闊。公共營養師能夠對于身心健康和亞健康狀態群體做營養資詢、具體指導工作。公共營養師不但能夠在小區充分發揮關鍵功效，還能為公司員工、上班族、高級技術人員、選手、家中出示文化教育、指導、具體指導等服務項目。擁有人能夠從業營養食品課堂教學、科學研究，食品或健康保健食品企業安全生產，食品衛生監督所和檢驗，醫療服務等組織的有關職位;院校、幼稚園、行政機關、企事業單位組織、酒店、酒店餐廳的專(兼)職營養師;健身會所、美容店、小區的專(兼)職營養具體指導;醫院體檢的專(兼)職營養師等。有關制造行業的復合型人才無比欠缺，就業問題多.大、職高學校在校生;醫院門診營養健康保健部門工作人員、有關臨床醫學部門工作人員;院校、幼稚園、小區中承擔飲食工作或從業營養與健康教育知識工作的工作人員;藥業、營養保健產品、食品、餐飲業及美容護膚、銷售、運動健身、商業保險(壽險)等制造行業工作人員、高級管家;志于全職的或做兼職從業營養身心健康工作或對營養、健康保健、健康教育知識有濃厚興趣，期望系統軟件學生。
四級公共營養師(具有下列標準之一者)
(1)持續從業本職業工作1年以上。
(2)具備醫藥學或食品技術專業中專畢業證書。
(3)經四級公共營養師靠譜學習培訓達要求規范課次，并獲得培訓證書。
三級公共營養師(具有下列標準之一者)
(1)持續從業本職業工作6年以上。
(2)獲得四級公共營養師職業資格證書后，持續從業本職業工作4年以上。
(3)獲得四級公共營養師職業資格證書后，持續從業本職業工作3年以上，經三級公共營養師靠譜學習培訓達要求規范課次，并獲得培訓證書。
(4)具備醫藥學或食品技術專業專科大學及以上畢業證書。
(5)具備非醫藥學或食品技術專業專科大學及以上畢業證書，持續從業本職業工作1年以上。
(6)具備非醫藥學或食品技術專業專科大學及以上畢業證書，經三級公共營養師靠譜學習培訓達要求規范課次，并獲得培訓證書。
二級公共營養師(具有下列標準之一者)
(1)持續從業本職業工作13年以上。
(2)獲得三級公共營養師職業資格證書后，持續從業本職業工作5年以上。
(3)獲得三級公共營養師職業資格證書后，持續從業本職業工作4年以上，經二級公共營養師靠譜學習培訓達要求規范課次，并獲得培訓證書。
(4)具備醫藥學或食品技術專業本科文憑資格證書，獲得三級公共營養師職業資格證書后，持續從業本職業工作4年以上。
(5)具備醫藥學或食品技術專業本科文憑資格證書，獲得三級公共營養師職業資格證書后，持續從業本職業工作3年以上，經二級公共營養師靠譜學習培訓達要求規范課次，并獲得培訓證書。
(6)具備醫藥學或食品技術專業研究生及以上畢業證書，持續從業本職業工作2年以上。
一級公共營養師(具有下列標準之一者)
(1)持續從業本職業工作19年以上。
(2)獲得二級公共營養師職業資格證書后，持續從業本職業工作4年以上。
(3)獲得二級公共營養師職業資格證書后，持續從業本職業工作3年以上，經一級公共營養師靠譜學習培訓達要求規范課次，并獲得培訓證書。
新職業實施期內：
(4)具備醫藥學或食品技術專業本科文憑資格證書，持續從業本職業或有關職業工作13年以上。
(5)具備醫藥學或食品專碩、博士生畢業證書，持續從業本職業或有關職業工作10年以上。
評定方法
分成職業社會道德、基礎知識和專業能力考題三一部分，在其中職業社會道德和基礎知識考題題目是單選題，選用題卡做答。專業能力考題題目是綜合性運用，選用筆紙做答。考題選用百分制，60分合格。
