在我們?nèi)粘Ｉ钪校谑秤靡环N食物的時候，我們往往會考慮它的營養(yǎng)成分，如何烹飪、如何搭配更合理，于是專業(yè)的營養(yǎng)師就誕生了。這個時候通常需要通過考營養(yǎng)師證，系統(tǒng)學(xué)習(xí)，讓自己更專業(yè)。
一、營養(yǎng)師職業(yè)技能等級
本職業(yè)共設(shè)四個等級，由低到高分別為:四級/中級工、三級/高級工、二級/ 技師、 一級/ 高級技師。
二、營養(yǎng)師報考條件，就業(yè)方向
滿足其中任何一點(diǎn)即可報名：
1.大學(xué)專科、本科、或者是研究生等相關(guān)學(xué)歷的在校生;
2.具有大學(xué)專科學(xué)歷或者是專科以上學(xué)歷的;
3.具有連續(xù)從事營養(yǎng)健康等相關(guān)行業(yè)工作滿5年或者是5年以上的。
營養(yǎng)師的就業(yè)方向：
1、可以在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師，或者自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心;
2、可以從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理以及銷售工作;
3、可以從事餐飲、酒店高級管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、高級行政總廚以及廚師等工作;
4、可以為美容院、健身房、社區(qū)、企業(yè)家以及私人提供營養(yǎng)咨詢指導(dǎo)等工作。
三、營養(yǎng)師考試考試、鑒定方式：
營養(yǎng)師考試時間原則上安排在每月第三個周六，開展?fàn)I養(yǎng)師職業(yè)技能統(tǒng)一考核鑒定，考核鑒定分為理論知識考試和操作技能考核兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試或機(jī)考方式，考試時間為90分鐘，營養(yǎng)師理論知識考試可采取約定考試時間的方式安排在線機(jī)考，營養(yǎng)師操作技能考核采用現(xiàn)場動手方式，營養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項(xiàng)鑒定成績分別在60分以上為合格。
四、中國食物成分表
《中國食物成分表》在營養(yǎng)學(xué)里的地位就好比你學(xué)英語都必須要有一本英漢大詞典一樣，是必不可少的。這本書里面包含了我們常見的所有食物的營養(yǎng)成分，無論是學(xué)七大營養(yǎng)素、學(xué)食物營養(yǎng)學(xué)、做營養(yǎng)配餐、飲食指導(dǎo)都是必不可少的工具書，因而其實(shí)用指數(shù)是滿分。
中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）
最新《2013版的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，告訴你每天各種營養(yǎng)素該吃多少的一本書。最新的營養(yǎng)素參考攝入量，既便宜（十多塊錢）又實(shí)用，值得人手一本。
五、營養(yǎng)師考試注意事項(xiàng)”如下：
1、學(xué)員提前30分鐘攜帶準(zhǔn)考證和有效身份證件原件進(jìn)入考場;為避免您錯過考試，您可免費(fèi)預(yù)約短信提醒服務(wù)，考前會及時通知您參加考試。
2、考試開始30分鐘后，考生不得入場，考試開始30分鐘后，考生方可交卷離場。
3、考生須按準(zhǔn)考證上指定的座位號對號入座，不得隨意調(diào)換座位。入座后，須將身份證件和準(zhǔn)考證放在考桌左上角，以備監(jiān)考人員檢查;
4、手機(jī)等個人物品存放到“物品存放處”;
5、考試結(jié)束指令發(fā)出后，考生應(yīng)立即停止答卷，向系統(tǒng)提交試卷，并按監(jiān)考人員要求退場。
合格標(biāo)準(zhǔn)
參加考試的學(xué)員們考生成績到達(dá)60分以上，考試成績即為合格。可以獲得營養(yǎng)師證書。
