營養師是一個綜合性的職業,在幫助人們吃得健康并且服務于健康,起著舉足輕重的地位。營養師人才需求大,成為營養師當然離不開營養師考試,今天我們一起來了解營養師考試詳情!
一、營養師職業技能等級證書的效用
經備案的評價機構頒發的職業技能等級證書效用等同于國家職業資格證書,其持有人對應享受同等待遇,按規定給予培訓鑒定、就業創業,技能提升等財政樸貼,納入所在地人才統計指標范疇、享受當地政府技能人才表彰獎勵、落戶積分等政策。同時職業技能等級證書持有人可按相關規定,申報相對應的專業技術資格,受聘于高級工、技師、高級技師崗位的,可比照本單位助理工程師、工程師、高級工程師落實相關工資福利待遇。
二、公共營養師主要功能
公共營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才,它的職業綜合了體檢醫生、營養保健師、保健教育專家、中醫、心理咨詢師、預防醫學醫生等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。
公共營養師主要是從事與營養有關的工作,如營養營養配餐計劃方案,營養菜譜的開發設計,營養配餐員的學習培訓,餐飲經營工作人員的學習培訓等。現在有很多人都處于亞健康的狀態,我們迫切需要建立營養師團隊,以促進科學研究,特別是指導居民飲食和營養工作,并糾正不良飲食引起的健康問題。
由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業,也為從業者提高了職業身份和社會認知度。
三、職業定義
從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品知識傳播,促進國民健康工作的專業人員。
四、營養師的現狀
中國營養師的普遍短缺。根據調查,現階段我國目前營養專業人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養學家,這與資本主義國家大不相同。中國大多數職業營養師都在指定的醫療機構(如醫院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規,因此幾乎沒有列出可操作的法律法規。中國的大多數醫院沒有營養部門,也沒有與餐廳整合在一起。大多數普通營養師還由未接受課外教育的人員提供服務,他們無法參與治療并無法幫助患者康復。只有少數大型醫院的營養師接受可靠的課外教育。
最需要營養師的醫院也一樣,食堂,旅館,大學的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店,還有數不清的其他餐廳。眾所周知,基本上沒有一家餐廳提供職業營養師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數為1,884。其中,食品營養工作者81人,兼職初級,中級營養工作者162人。許多配備營養師以正確指導客戶的營養師急缺。我國絕大多數的托兒所,大學,學生的午餐公司和社區沒有職業營養師。在現階段,我國各個健身專業運動隊和運動員的營養部門還不完善,沒有列入國家健身運動建設計劃。ChinaNutrition擅長調整和研究中國15個省,市和自治州的國家級專業團隊和省級專業團隊。在中國,擁有超過一百萬元人民幣的職業球員的人數僅配備了6名職業營養師。只發布營養補充品,很少進行有關營養主題的教育,有關營養餐的科學研究和具體的營養指導。
五、公共營養師證現實作用
現代社會,隨著生活質量和生活節奏的提高,大家開始越來越在意自己的身體狀況,也越來越多人在亞健康狀態。目前,公共營養師的人才缺口高達400萬人,不得不說,考一個公共營養師證是一個非常好的選擇!
公共營養師證是社會企業用人的標準證書,大健康產業 從業要考的資質證書,全國通用,終身有效。可作為招聘錄用、考核晉升、崗位升職、加薪加分、職業資質背書的重要依據。
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此外,也可以作為大健康產業做專業背書。比如健身、瑜伽、母嬰、家政、運動、個體戶等大健康產業的從業人員,方面業務的開展。