導讀:營養師(英文:dietitian)職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。
一、營養師報考條件:
初級營養師報考條件:(符合下列條件之一)
取得營養師初等職業教育畢(結)業證書的;
取得營養師初級技能培訓合格證書的;
在營養師職業(工種)崗位工作滿6個月的。
中級營養師報考條件:(符合下列條件之一)
取得營養師中等職業教育畢(結)業證書的;
取得初級營養師證書并取得中級技能培訓合格證書的;
取得初級營養師證書滿2年的;
連續從事本職業(工種)工作5年以上人員(須單位出具原始證明并蓋公章);
高級營養師報考條件:(符合下列條件之一)
取得高級技工教育畢(結)業證書或取得高等職業教育畢(結)業證書的。
取得中級營養師證書并取得高級技能培訓合格證書的。
取得中級營養師證書滿2年以上的。
各類高等院校大三、大四和即將畢業的技工院校高技班在校學生。
連續從事本職業(工種)工作10年以上人員(須單位出具原始證明并蓋公章)。
二、工資待遇怎么樣
行業不同,同時工資也會不同,行業薪資普遍水平在7000到一萬五左右,當然企業用人還是要根據員工綜合素質等多方面進行考評。
比如,家庭顧問年費8000左右,企業營養顧問年費5萬左右,中等水平的營養師年收入10萬元左右,若在保健公司講課,月薪可過萬。
三、營養師證書頒發:
鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的營養師,此證全國通用,聯網查詢。
四、公共營養師主要功能
公共營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才,它的職業綜合了體檢醫生、營養保健師、保健教育專家、中醫、心理咨詢師、預防醫學醫生等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。
公共營養師主要是從事與營養有關的工作,如營養營養配餐計劃方案,營養菜譜的開發設計,營養配餐員的學習培訓,餐飲經營工作人員的學習培訓等。現在有很多人都處于亞健康的狀態,我們迫切需要建立營養師團隊,以促進科學研究,特別是指導居民飲食和營養工作,并糾正不良飲食引起的健康問題。
由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業,也為從業者提高了職業身份和社會認知度。
五、營養師的主要工作內容
1、進行膳食調查和評價;
2、人體營養狀況測定和評價;
3、營養咨詢和教育;
4、膳食指導和評估;
5、食品營養評價;
6、社區營養管理和營養干預;
7、培訓和管理。
六、營養師證書的前景地位
如果按照每300人配備1名營養師來推算,至少有400萬名營養師缺口。國家逐漸開始重視營養工作,最新發布的《健康中國行動(2019-2030年)》在合理膳食專項行動方面提出,要研究制定實施營養師制度,在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位配備營養師,在社區配備營養指導員。這些措施要求都讓營養師行業熱度飛快飆升。
中國有句古話,叫“民以食為天”,自西周時期就有“食醫”的存在。但現在國內沒有官方的營養師職業認證,市場各類營養師層出不窮。提醒大家,選擇發證機構,重點要選擇能在課程設計和實戰技能水平上持續更新服務的機構。此外,發證機構的社會影響力和培訓師資力量也要重點關注!我們一直堅持一個理念:“證書重要,但技能操作才是核心”,只有掌握營養師的技能操作,才能在市場的競爭中獲得勝利。