公共營養師是一個企業重要的崗位,是行業發展的關鍵,容不得半點忽視,公共營養師欄目小編淺析“2023年山東公共營養師考試時間確定了沒有,2023年新政策”,有想法的小伙伴抓緊時間報名!
營養師考試時間安排:
公共營養師考試時間在3月、6月、9月和12月,每年會舉行多個批次的考試,考試級別是四級公共營養師和三級公共營養師。
理論知識考試90分鐘:09:00-10:30
技能實操考核60分鐘:10:30-11:30
一、2023年營養師的學習內容
營養學基礎:營養學概論、各營養素營養、各類食物的營養與價值;
醫學基礎:營養學概論、解剖學基礎、食物在人體的消化吸收;
各類人群營養:特定生理階段人群營養、不同人群生理特點、運動處方、膳食寶塔;
食品營養評價:營養價值分析、營養資料編輯、標簽解讀與制作、預包裝食品標簽、營養標簽;
營養調查與評價:膳食調查與評價、體格營養狀況評價;
保健食品、食品安全:烹調加工與保健食品、中藥與營養、各類食品的衛生要求、食品污染、中毒及其預防管理;
技能與實操:食譜評價編制、標準人食物和營養攝入量計算、營養咨詢與教育、社區營養管理和營養干預;
營養相關疾病:肥胖癥、糖尿病、冠心病、高血壓病、高血脂病、高尿酸病與痛風等。
二、2023年在哪里可以報考營養師
目前營養師的考試報名不支持考生以個人的形式直接報考,只接受官方授權的專業的培訓機構或者學校的報考,考生需要在滿足報考條件后,向機構報考,然后在機構參加規定的課程學習,最后全國統一時間參加考試。
公共營養師學習內容非常實用。應用于生活的營養技能包括:全家人的營養狀況評估,食物的營養評價與搭配,生活食材挑選與保藏方法,保留食物營養的家庭烹飪技巧,讀懂配料表與營養標簽,孩子常見營養相關疾病及預防等。
通過學習,學員不僅系統掌握營養知識,還能獨立開展營養診斷和干預工作:看得懂醫院的營養檢測報告,能根據不同人群的營養需求制定科學的膳食指導方案,并能通過階段性營養干預,解決因營養攝入不均衡引起的各種疾病。
營養師的實用性很強,具有非常好的職業發展路徑。完成課程學習并取得證書后,既可以作為敲門磚進入大健康行業,從事膳食調查和評價,營養狀況測定和評價,營養膳食指導和評估,營養管理和營養干預等工作。通過工作積累行業經驗,成為資深人士;也可以選擇特定方向繼續學習(如健康講師、營養調理師),成為某個領域專業人才。
三、營養師作為一個新興的行業,前景待遇都非常好
最重要的是就業范圍比較廣泛,同時屬于較高收入人群,一般營養是的就業方向為:幼兒園、學校、社區、美容院、門診部、私立醫院、健身中心、營養超市、食品企業、健康產業、學生營養餐公司等。公共營養師是以市場為導向,應社會需求為目標,經多元化職業技能培訓,經考核合格而產生的特殊職業者。
隨著營養問題的社會化,營養快餐公司、公共營養師職業培訓機構、營養咨詢機構將會應運而生,家庭營養顧問、企業營養顧問將會是新興而時尚的一種職業,但是能夠從事這類工作的前提是必須要有營養師的證書。
四、2023年公共營養師用什么教材
考公共營養師的考生可以參考《中國營養師培訓教材》,該教材發行于2005年,出版社為人民衛生出版社,還是比較權威的。
《中國營養師培訓教材》是針對參加培訓人員的專用教材,同時也是從事營養、食品專業工作人員的參考教材。它包括:基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過剩、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。
《中國營養師培訓教材》由全國數十位相關領域的專家編撰、審定,具有較強的科學性。本教材考慮到我過營養工作的實際需要,增加了“營養強化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇,內容比一般的營養與食品衛生學教材更豐富、全面,具有較強的實用性。
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