導讀：營養師他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。
一、營養師必須把握以下的專業知識和技能：
1.營養學習知識：包含基本營養、食材營養、群體營養、病癥營養等
2.實際操作技能：飲食調查法、配置菜譜、做菜方法
3.專用工具應用：食材成份、食品類實情揭密箱、營養配餐手機軟件
4.演說技能：講課方法、演講技巧和方法
5.寫作技能：營養科普讀物寫作、營養新浪微博寫作、PPT制做
把握了以上5點專業知識與技能，加上有好的服務平臺來保持自身的使用價值，你一定就會變成一名出色的營養師!
二、營養師證書頒發：
鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的營養師，此證全國通用，聯網查詢。
三、營養師職業簡介：
營養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養品企業的高級管理人員；高等院校營養相關專業的授課老師；營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生；醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
四、公共營養師主要做什么
公共營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才，它的職業綜合了體檢醫生、營養保健師、保健教育專家、中醫、心理咨詢師、預防醫學醫生等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。
公共營養師主要是從事與營養有關的工作，如營養營養配餐計劃方案，營養菜譜的開發設計，營養配餐員的學習培訓，餐飲經營工作人員的學習培訓等。現在有很多人都處于亞健康的狀態，我們迫切需要建立營養師團隊，以促進科學研究，特別是指導居民飲食和營養工作，并糾正不良飲食引起的健康問題。
由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業，也為從業者提高了職業身份和社會認知度。
五、什么企業還必須有營養師呢?
1、我國規定院校，幼稚園等都必須開設營養科，考試通過的朋友還可以到院校營養科去工作。
2、有宣布工作的朋友能夠兼職工作營養師，例如為每個保健食品公司出示營養培訓，為食品有限公司出示營養培訓，為一些個人老總及其大牌明星出示個人營養搭配，營養成分顧問，這些。
3、大中型的食品有限公司都必須營養師開展干涉具體指導，從業食品類檢測服務，監管等工作。例如一些科技發展單位，學習培訓生物科學的同學們，學習培訓營養師針對制藥業，食品類產品研發很有幫助。
4、健康咨詢中心和心理輔導中心，大中型的常規體檢中心和身心健康保養中心，都必須營養師給消費者出示營養師資詢，健康的身體必須人體都需要身心健康。
5、健身運動營養師，學體育文化及其在健身會所工作的朋友，歷經營養師專業培訓后考試通過資格證書，那麼你的薪水會高些，許多企業規定職工如果有營養師職業資格證薪水加200-500不等。
六、我國營養師發展前景
迄今為止，在我國的營養師職業的發展發展趨勢很樂觀。由于在我國的營養師的優秀人才還是很急缺，而在日本得話，每個人配備的營養師的總數依照占比而言得話是300:1，也就等同于每300人就會有一個營養師的發生。因此在我國的營養師的總數還是非常少的。它做為一種新式的高新科技產業鏈，不論是從薪水層面還是從學生就業層面全是樂觀的。在國際層面，營養師這一行業很受大伙兒的熱烈歡迎，可是想得到那樣營養師證也是一件不易的事兒。它的發展就和醫師這一行業一樣賺錢，因為它有著著高收益和地位。
營養師那樣的職業適用各個領域它融入社會發展的時尚潮流依據社會發展的必須營養師的發展才擁有如今的發展，營養師那樣的職業綜合性了各種各樣行業的發展要求，是較為全方位的職業，實際上也具備較為技術專業的管理機制分配方式。她們不可是食材的權威專家，也是各行業的引領者，營養師會幫助大家獲得身心健康的專業知識。她們為人們的健康問題和人們的總體素質難題作出了自身需有的義務。那么營養師這一行業的接納目標到底是誰，那么它一般會分成五個級別的因此營養師的發展之途不可小覷。
