申報條件
公共營養師四級(中級) (具備以下條件之一者)
(1)在本職業連續工作1年以上。
(2)具有醫學或食品及相關專業中專畢業證書。
(3)經本職業四級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
公共營養師三級(高級) (具備以下條件之一者)
(1)在本職業連續工作6年以上。
(2)取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
(4)具有醫學或食品相關專業大學專科及以上畢業證書。
(5)具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，連續從事本職業工作1年以上。
(6)具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
公共營養師二級(技師級) (具備以下條件之一者)
(1)在本職業連續工作13年以上。
(2)取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
(3)取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
(4)具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
(5)具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得三級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
(6)具有醫學或食品及相關專業碩士研究生及以上學歷，連續從事本職業工作2年以上。
公共營養師一級(科研級) (具備以下條件之一者)
(1)在本職業連續工作19年以上。
(2)取得本職業二級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得本職業二級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業一級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
(4)醫學或食品及相關專業本科生畢業13年以上，碩士畢業8年、博士研究生畢業5年以上。
3)鑒定方式
分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分，其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。其中，二級公共營養師還須進行綜合評審。
具體考評辦法： 1、按規定的時間完成規定學習學時; 2、領取準考證。 3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。 4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部頒發職業資格證書。 5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
4)資格認證
暫定為助理公共營養師頒發國家四級職業資格證書，高級公共營養師頒發國家三級職業資格證書，技師級公共營養師頒發國家二級職業資格證書，講師級公共營養師頒發國家一級職業資格證書。 職業資格證書 崗位培訓證書 行業證書 注冊營養師：所謂的注冊營養師(RD) ，必須是完成了理論課程，擁有相關認證的臨床實習，并成功通過了國家資格考試的臨床醫生。此外，注冊營養師還需要根據注冊營養師委員會的要求不斷接受再教育和職業技能培訓。
5)培訓對象
大、中專院校醫、藥專業或者生物、食品專業在校學生;醫院營養保健科室人員、相關臨床科室人員;學校、幼兒園、社區中負責膳食工作或從事營養與健康教育工作的人員;醫藥、營養保健品、食品、餐飲企業及美容、直銷、健身、保險(壽險)等行業人員、高級管家;有志于全職或兼職從事營養健康工作或對營養、保健、健康知識有濃厚興趣，希望系統學習者。
工作內容
(1)進行膳食調查和評價;(2)人體營養狀況測定和評價;(3)營養咨詢和教育;(4)膳食指導和評估;(5)食品營養評價;(6)社區營養管理和營養干預;(6)培訓和管理 就業方向 包括幼兒園、學校、社區、美容院、門診部、私立醫院、健身中心、營養超市、食品企業、學生營養餐公司等。公共營養師是以市場為導向，應社會需求為目標，經多元化職業技能培訓，經考核合格而產生的特殊職業者。隨著營養問題的社會化，營養快餐公司、公共營養師職業培訓機構、營養咨詢機構將會應運而生，家庭營養顧問、企業營養顧問將會是新興而時尚的一種職業。
