導讀:國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。
一、營養師職業等級:
營養師鑒定考核共設三個等級,自低到高依次分別為:初級營養師、中級營養師、高級營養師。
二、職業分類
臨床營養師,主要從事與疾病有關的營養工作,為病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫院工作,又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
公眾營養師,又稱為公共營養師,其工作與公眾有關,主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃,以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。
食品營養師,主要在食品企業工作,主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
運動營養師,是為運動人員提供營養指導的營養師,職業運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行,有利其健康。
餐飲營養師,主要從事與餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
藥膳營養師,為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專業性意見,促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。還可以根據工作性質分成更細化的營養師,如美容營養師,保健品營養師等。
三、營養師的學生就業行業
1、門診所營養師:一般去醫院、社區健身會所或保健組織工作,承擔診斷患者的營養難題,列舉保健方案,并監管飲食搭配轉變的實效性。
2、餐飲經營管理方法營養師:營養師加盟快餐管理與服務領域,促使無論是一日三餐還是零食小點都可以安全性、環境衛生、成本費經濟發展地準備和派送。
3、營養咨詢顧問:為本人、組織、商務接待機構出示相關營養、飲食療法和餐飲經營等層面的專家認為,這類營養師一般在專業咨詢管理公司工作。
4、公共性保健營養師:在社會發展公共性保健行業和社會化服務單位工作,承擔掌握大家的營養要求,確定社區中的營養難題,明確提出營養培訓項目和健康教育發展戰略,并向其他群眾單位、權威專家和群眾出示信息與服務咨詢。
5、商務接待行業中的營養師:多見食品類和藥業公司、銷售市場研究會和餐館服務提供商服務項目。營養師們幫助公司領導干部開展科學研究,對管理方法和銷售市場明確提出權威專家性建議,促進公司生產制造出更強的食品類和營養商品并投入市場。
6、探究性營養師:一般在高校、保健組織和公司工作,承擔制訂科學研究新項目的方案并實行。這種新項目能從源頭上提升診療保養水準,節省餐飲經營成本費。
四、營養師報名資料:
報考營養師考試需要準備:兩寸彩色照片、3張電子版照片,本人身份證正反兩面復印件2份,本人專科或專科以上學歷或學生證復印件2份,填寫營養師鑒定申報表1份,單位報名另需開具營養師工作證明原件1份(要求有單位公章);有意報名參加營養師考核的考生要抓緊時間準備!
五、營養師證件作用:
營養師,是表明營養師具有從事營養師職業所必備的學識和技能的證明。它是營養師人員求職、任職、開業的參考依據。
六、營養師報名相關專業和相關職業如下:
相關專業包括:
醫學、藥學、衛生學、護理學、營養學、食品科學、動物醫學、動物科學、生命科學等生物學類專業等。
相關職業包括:
醫生、護士、藥師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調配餐人員、保健品營銷人員,健身教練。