導讀:國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。
一、營養師的學生就業行業
1、門診所營養師:一般去醫院、社區健身會所或保健組織工作,承擔診斷患者的營養難題,列舉保健方案,并監管飲食搭配轉變的實效性。
2、餐飲經營管理方法營養師:營養師加盟快餐管理與服務領域,促使無論是一日三餐還是零食小點都可以安全性、環境衛生、成本費經濟發展地準備和派送。
3、營養咨詢顧問:為本人、組織、商務接待機構出示相關營養、飲食療法和餐飲經營等層面的專家認為,這類營養師一般在專業咨詢管理公司工作。
4、公共性保健營養師:在社會發展公共性保健行業和社會化服務單位工作,承擔掌握大家的營養要求,確定社區中的營養難題,明確提出營養培訓項目和健康教育發展戰略,并向其他群眾單位、權威專家和群眾出示信息與服務咨詢。
5、商務接待行業中的營養師:多見食品類和藥業公司、銷售市場研究會和餐館服務提供商服務項目。營養師們幫助公司領導干部開展科學研究,對管理方法和銷售市場明確提出權威專家性建議,促進公司生產制造出更強的食品類和營養商品并投入市場。
6、探究性營養師:一般在高校、保健組織和公司工作,承擔制訂科學研究新項目的方案并實行。這種新項目能從源頭上提升診療保養水準,節省餐飲經營成本費。
二、營養師證件作用:
營養師,是表明營養師具有從事營養師職業所必備的學識和技能的證明。它是營養師人員求職、任職、開業的參考依據。
三、營養師報名辦法:
網上報名、瀏覽我中心網頁后通過提交表單咨詢報名。
四、公共營養師主要功能
公共營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才,它的職業綜合了體檢醫生、營養保健師、保健教育專家、中醫、心理咨詢師、預防醫學醫生等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。
公共營養師主要是從事與營養有關的工作,如營養營養配餐計劃方案,營養菜譜的開發設計,營養配餐員的學習培訓,餐飲經營工作人員的學習培訓等。現在有很多人都處于亞健康的狀態,我們迫切需要建立營養師團隊,以促進科學研究,特別是指導居民飲食和營養工作,并糾正不良飲食引起的健康問題。
由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業,也為從業者提高了職業身份和社會認知度。
五、營養師的現狀
中國營養師的普遍短缺。根據調查,現階段我國目前營養專業人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養學家,這與資本主義國家大不相同。中國大多數職業營養師都在指定的醫療機構(如醫院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規,因此幾乎沒有列出可操作的法律法規。中國的大多數醫院沒有營養部門,也沒有與餐廳整合在一起。大多數普通營養師還由未接受課外教育的人員提供服務,他們無法參與治療并無法幫助患者康復。只有少數大型醫院的營養師接受可靠的課外教育。
最需要營養師的醫院也一樣,食堂,旅館,大學的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店,還有數不清的其他餐廳。眾所周知,基本上沒有一家餐廳提供職業營養師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數為1,884。其中,食品營養工作者81人,兼職初級,中級營養工作者162人。許多配備營養師以正確指導客戶的營養師急缺。我國絕大多數的托兒所,大學,學生的午餐公司和社區沒有職業營養師。在現階段,我國各個健身專業運動隊和運動員的營養部門還不完善,沒有列入國家健身運動建設計劃。ChinaNutrition擅長調整和研究中國15個省,市和自治州的國家級專業團隊和省級專業團隊。在中國,擁有超過一百萬元人民幣的職業球員的人數僅配備了6名職業營養師。只發布營養補充品,很少進行有關營養主題的教育,有關營養餐的科學研究和具體的營養指導。
六、營養師報考條件:
初級營養師報考條件:(符合下列條件之一)
取得營養師初等職業教育畢(結)業證書的;
取得營養師初級技能培訓合格證書的;
在營養師職業(工種)崗位工作滿6個月的。
中級營養師報考條件:(符合下列條件之一)
取得營養師中等職業教育畢(結)業證書的;
取得初級營養師證書并取得中級技能培訓合格證書的;
取得初級營養師證書滿2年的;
連續從事本職業(工種)工作5年以上人員(須單位出具原始證明并蓋公章);
高級營養師報考條件:(符合下列條件之一)
取得高級技工教育畢(結)業證書或取得高等職業教育畢(結)業證書的。
取得中級營養師證書并取得高級技能培訓合格證書的。
取得中級營養師證書滿2年以上的。
各類高等院校大三、大四和即將畢業的技工院校高技班在校學生。
連續從事本職業(工種)工作10年以上人員(須單位出具原始證明并蓋公章)。