現(xiàn)階段，社會(huì)發(fā)展上帶幾類，營(yíng)養(yǎng)師層面都還沒(méi)國(guó)家專業(yè)技能資質(zhì)，國(guó)家專業(yè)技能資質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)師――國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師已經(jīng)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的全過(guò)程中。
將要施行的人民營(yíng)養(yǎng)條例將營(yíng)養(yǎng)師納入條例，并要求“條例施行后，全部的大學(xué)、幼稚園和小區(qū)必須配置營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師包含：營(yíng)養(yǎng)健康保健師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)具體指導(dǎo)師、國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師”。另外，2005年10月25日勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布第四批公共營(yíng)養(yǎng)師等十二個(gè)熱門(mén)職業(yè)公示，此后國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師變成國(guó)家規(guī)范的熱門(mén)職業(yè)。國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師《國(guó)家崗位規(guī)范》《國(guó)家崗位教材內(nèi)容》《國(guó)家試題》開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)工作中將要起動(dòng)。
現(xiàn)階段，國(guó)務(wù)院辦公廳國(guó)資委(機(jī)關(guān)事業(yè)單位)商業(yè)服務(wù)飲食搭配產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理中心受權(quán)天津公關(guān)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校為營(yíng)養(yǎng)師管理方法公司辦公室，承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)師在全國(guó)性的驗(yàn)證營(yíng)銷推廣及管理方面。另外都是天津市培訓(xùn)中心，承擔(dān)天津營(yíng)養(yǎng)師驗(yàn)證的招收、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家專業(yè)技能資質(zhì)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)進(jìn)行后，持專業(yè)技能培訓(xùn)資格證書(shū)的學(xué)生，報(bào)名參加國(guó)家從業(yè)資格考試，考評(píng)及格，授予國(guó)家專業(yè)技能職業(yè)資格證。
營(yíng)養(yǎng)師的優(yōu)點(diǎn)：
(一)國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家標(biāo)將要施行的“在我國(guó)第一部人民營(yíng)養(yǎng)條例”要求，條例頒布后，全部的大學(xué)、幼稚園、小區(qū)都將配置營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師包含：營(yíng)養(yǎng)健康保健師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)具體指導(dǎo)師、國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師”。勞動(dòng)和社會(huì)保障部第四批熱門(mén)職業(yè)公示，國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師等十二個(gè)熱門(mén)職業(yè)變成國(guó)家崗位。
(二)權(quán)威專家是參加國(guó)家有關(guān)現(xiàn)行政策制訂的權(quán)威專家――國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)權(quán)威專家大部分是參加制訂國(guó)家相關(guān)現(xiàn)行政策的權(quán)威專家。將要施行的“在我國(guó)第一部人民營(yíng)養(yǎng)條例”和開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)“國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)”的權(quán)威專家，大部分是三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科室主任、我國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)所研究者、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大、北京中醫(yī)大學(xué)的學(xué)院派的專家教授。
(三)課程具國(guó)際性營(yíng)養(yǎng)師技術(shù)專業(yè)對(duì)接。國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師設(shè)立技術(shù)專業(yè)包含：關(guān)鍵從四個(gè)控制模塊來(lái)學(xué)習(xí)培訓(xùn)：食材挑選、菜譜定編、營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)文化教育等。
實(shí)際課程內(nèi)容有：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本包含動(dòng)能、蛋白、維他命等;各種食材營(yíng)養(yǎng) 比如谷類食品類、豆類食品以及工藝品、蔬菜水果、水果等;各年齡層與各崗位群體營(yíng)養(yǎng)，如嬰兒、青少年兒童、孕媽媽及乳媽、中老年、選手的營(yíng)養(yǎng)健康保健這些;臨床醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)院門(mén)診飲食;常見(jiàn)病的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)治，如消化系統(tǒng)疾病、尿毒癥、心腦血管疾病等營(yíng)養(yǎng)醫(yī)治;食品類的環(huán)境污染與防止;保健品;養(yǎng)生藥膳等課程內(nèi)容。
培訓(xùn)形式包含：基本知識(shí)課堂教學(xué)、專業(yè)技能課堂教學(xué)、權(quán)威專家?guī)Ы桃?jiàn)習(xí)、產(chǎn)學(xué)聯(lián)合開(kāi)發(fā)國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師職位
(四)權(quán)威性注冊(cè)機(jī)構(gòu)：培訓(xùn)學(xué)校執(zhí)行全國(guó)性統(tǒng)一考題，考評(píng)及格授予國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)。
(五) 崗位原素與國(guó)際性對(duì)接：第十六屆國(guó)際性營(yíng)養(yǎng)交流會(huì)，探討根據(jù)了國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師，是一門(mén)新的課程，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分。
國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師國(guó)際性公共課程，每個(gè)國(guó)家對(duì)公共性營(yíng)養(yǎng)常有相互的定義，國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師在全世界都被認(rèn)可。如營(yíng)養(yǎng)健康保健，歸屬于國(guó)有制專有名詞，在許多國(guó)家，沒(méi)有健康保健的定義。因而，國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師有基本保持國(guó)際性雙邊協(xié)定，現(xiàn)代化學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)想法較多。
二、制造行業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，如一些產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)好等舉行的制造行業(yè)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，授予的是制造行業(yè)社團(tuán)活動(dòng)的資格證書(shū)，歸屬于專業(yè)性學(xué)習(xí)培訓(xùn)，與國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)沒(méi)有連帶關(guān)系。不可以替代國(guó)家規(guī)范的職業(yè)技能培訓(xùn)。
三、地區(qū)性學(xué)習(xí)培訓(xùn)，如一些地區(qū)勞動(dòng)局、廳舉辦的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，授予的是地區(qū)勞動(dòng)廳、局的資格證書(shū)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不可以替代國(guó)家規(guī)范。
因而，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)不可以用誰(shuí)真誰(shuí)假來(lái)評(píng)定，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)全是以教給專業(yè)知識(shí)，營(yíng)銷推廣營(yíng)養(yǎng)工作為目地。只有講國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師與將來(lái)的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)可以相匹配。
