導讀:國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。
一、公共營養師是干什么的?
——公共營養師是勞動部施行第4批熱門職業之一,是應社會發展、銷售市場的必須而造成的專業技能優秀人才,指接納知識技能學習培訓,根據從業資格考試驗證,獲得從業資格證,從業營養資詢、營養評測、營養指導、營養宣傳教育營養管理方法及其從業營養課堂教學與學科建設的獨特就業者。醫院門診、大學、幼稚園、酒店、餐館、運動隊、食品行業、健身中心、美容店、小區、營養咨詢中心、醫院體檢、敬老院等都對公共營養師有挺大的要求。
營養變成現代都市大家的熱門話題,公共營養師是勞動和社會保障部2005年施行的熱門職業,在我國對公共營養師的要求超出400萬,北京超出10萬。
薪酬范疇:現階段,公共營養師月收益約在5000元上下,公共營養師達15000元上下。
二、營養師證書的前景地位
如果按照每300人配備1名營養師來推算,至少有400萬名營養師缺口。國家逐漸開始重視營養工作,最新發布的《健康中國行動(2019-2030年)》在合理膳食專項行動方面提出,要研究制定實施營養師制度,在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位配備營養師,在社區配備營養指導員。這些措施要求都讓營養師行業熱度飛快飆升。
中國有句古話,叫“民以食為天”,自西周時期就有“食醫”的存在。但現在國內沒有官方的營養師職業認證,市場各類營養師層出不窮。提醒大家,選擇發證機構,重點要選擇能在課程設計和實戰技能水平上持續更新服務的機構。此外,發證機構的社會影響力和培訓師資力量也要重點關注!我們一直堅持一個理念:“證書重要,但技能操作才是核心”,只有掌握營養師的技能操作,才能在市場的競爭中獲得勝利。
三、考公共營養師的理由
營養師是為了適應社會健康的需求而產生的,他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。隨著生活質量的提高,越來越多的疾病,如高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康,于是營養師這個職業就誕生了。
目前中國的專業營養師人才不足,從事營養師職業的人才奇缺,要達到國際水準,我國至少需要400萬名營養師,并且營養師的月收入是非常可觀的,優秀的營養師月薪可達數萬元,營養師從業越久,收入越高。
我國有近14億人口,亞健康群體龐大,慢性病患病率高,而各類疾病呈現年輕化趨勢,隨著現代人營養健康意識逐漸增強,未來營養師的就業前景非常好。
現在我國正在逐步落實營養師制度,未來在在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位都需要配備營養師,未來公共營養師的就業機會非常多。
四、職業分類
臨床營養師,主要從事與疾病有關的營養工作,為病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫院工作,又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
公眾營養師,又稱為公共營養師,其工作與公眾有關,主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃,以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。
食品營養師,主要在食品企業工作,主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
運動營養師,是為運動人員提供營養指導的營養師,職業運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行,有利其健康。
餐飲營養師,主要從事與餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
藥膳營養師,為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專業性意見,促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。還可以根據工作性質分成更細化的營養師,如美容營養師,保健品營養師等。
五、營養師的主要工作內容
1、進行膳食調查和評價;
2、人體營養狀況測定和評價;
3、營養咨詢和教育;
4、膳食指導和評估;
5、食品營養評價;
6、社區營養管理和營養干預;
7、培訓和管理。
六、營養師保障計劃:
長期以來我中心營養師考試的學員一次性通過率一直領先于全國及其它同行培訓學校水平。為此我們仍然在努力,幫助個人學員及單位企業人員用少量的學習時間而能順利通過考試。在我校報考營養師考試的學員統一發放營養師教材+營養師輔導資料+營養師模擬試題=營養師證保障通過無憂,我中心承諾個別未過的學員可退費,或免費安排下次補考!