營養師證書有用嗎?似乎是大家爭論比較多的話題。無論你是經驗豐富的營養學在職人員,還是剛畢業的應屆生,學習營養師不會過時,通過考營養師,不僅系統學習理論知識,讓自己和家庭終身受益,還能考取營養師證書,營養和工作雙豐收!
一、營養師證件作用:
營養師,是表明營養師具有從事營養師職業所必備的學識和技能的證明。它是營養師人員求職、任職、開業的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據,也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
二、政策背景
為貫徹落實《健康中國2030規劃綱要》,推進健康中國建設,提高國民營養健康水平。結合國辦發〔2019〕24號文件--《國務院辦公廳關于印發職業技能提升行動方案(2019—2021年)的通知》要求把職業技能培訓作為保持就業穩定、緩解結構性就業矛盾的關鍵舉措,作為經濟轉型升級和高質量發展的重要支撐。大力推行終身職業技能培訓制度,大規模開展職業技能培訓,加快建設知識型、技能型、創新型人才隊伍。
2017年國務院發布的《國民營養計劃(2017—2030)》,指出黨中央國務院高度重視營養健康和國民營養工作。因此,人社部備案的第三方職業技能等級認定機構舉辦《公共營養師》職業技能等級鑒定培訓,經鑒定考試合格者將獲得《公共營養師》職業技能等級證書,證書可在國家職業資格工作網進行查詢。全國通用,終身有效。
三、公共營養師可以就業的職業
公共營養師將成為未來最熱門職業之一。二、營養師的就業領域1、診所營養師2、餐飲服務管理營養師3、營養咨詢師4、公共保健營養師5、商務領域中的營養師6、研究性營養師三、培訓目標通過營養師培訓課程由營養學的基礎知識、中國居民膳食寶塔、食品安全與衛生知識等內容的學習,最終達到能夠根據不同人群的年齡、工作特點、季節變化等合理配餐、健康飲食;掌握營養資訊收集的方法與技巧及如何利用營養資訊指導營養方案的制定等內容。服務于健康和亞健康人群,傳播營養健康知識,做好營養餐的搭配;給消費者做營養健康評價,為他們制定健康營養計劃,建立健康管理檔案。
四、為什么學營養師
隨著我國經濟發展和人民生活水平的提高,國民面臨營養缺乏和營養過剩的雙重挑戰,人們對食品安全、營養健康,飲食保健等越來越重視,迫切希望得到正確的指導,吃出健康已成為社會的迫切需求。今年這場新型冠狀病毒疫情讓 人們更加關注和重視營養和健康的問題。目前,我國成人營養不良率為6%,全球飲食因素導致的疾病負擔占到15.9%,缺乏科學的營養指導已成為影響人群健康的重要因素。
五、營養師的現狀
中國營養師的普遍短缺。根據調查,現階段我國目前營養專業人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養學家,這與資本主義國家大不相同。中國大多數職業營養師都在指定的醫療機構(如醫院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規,因此幾乎沒有列出可操作的法律法規。中國的大多數醫院沒有營養部門,也沒有與餐廳整合在一起。大多數普通營養師還由未接受課外教育的人員提供服務,他們無法參與治療并無法幫助患者康復。只有少數大型醫院的營養師接受可靠的課外教育。
最需要營養師的醫院也一樣,食堂,旅館,大學的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店,還有數不清的其他餐廳。眾所周知,基本上沒有一家餐廳提供職業營養師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數為1,884。其中,食品營養工作者81人,兼職初級,中級營養工作者162人。許多配備營養師以正確指導客戶的營養師急缺。我國絕大多數的托兒所,大學,學生的午餐公司和社區沒有職業營養師。在現階段,我國各個健身專業運動隊和運動員的營養部門還不完善,沒有列入國家健身運動建設計劃。ChinaNutrition擅長調整和研究中國15個省,市和自治州的國家級專業團隊和省級專業團隊。在中國,擁有超過一百萬元人民幣的職業球員的人數僅配備了6名職業營養師。只發布營養補充品,很少進行有關營養主題的教育,有關營養餐的科學研究和具體的營養指導。