在我們日常生活中，在食用一種食物的時候，我們往往會考慮它的營養成分，如何烹飪、如何搭配更合理，于是專業的營養師就誕生了。這個時候通常需要通過考營養師證，系統學習，讓自己更專業。
一、【培訓教材】
《公共營養師基礎知識》、《公共營養師四級》、《公共營養師三級》、《公共營養師二級》、《公共營養師一級》。
二、營養師的就業領域
1、診所營養師：通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師：營養師加盟餐飲服務管理行業，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3、營養咨詢師：為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，這類營養師一般在專業咨詢機構工作。
4、公共保健營養師：在社會公共保健領域和社會服務部門工作，負責了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，提出營養教育項目和健康促進戰略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養師：多為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
6、研究性營養師：通常在大學、保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。
三、公共營養師未來就業幾大方向
公共營養師，必將成為目前最搶手的人才之一
(1)院校類營養師負責幼兒園、學校師生的營養咨詢和配餐指導;
(2)營銷類營養師從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;
(3)咨詢類營養師為社區、養老院、干休所、高收入人群提供營養咨詢服務;
(4)食品類營養師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;
(5)運動類營養師從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;
(6)美容類營養師從事美容保養、手術整容后恢復期的營養咨詢和指導;
(7)醫院類營養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;
(9)教育類營養師從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;
(10)公務類營養師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;
(11)食療類營養師：常見慢性病的食物調理與營養搭配;
(12)孕幼類營養師：孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養護理;
(13)臨床營養師：入院病人、療養院人群的營養膳食評價與配餐工作;
(14)營養配餐師：為企業、幼兒園及學校進行專業營養配餐指導;在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養配餐管理。
四、營養師報考條件：
初級營養師報考條件：（符合下列條件之一）
取得營養師初等職業教育畢（結）業證書的；
取得營養師初級技能培訓合格證書的；
在營養師職業（工種）崗位工作滿6個月的。
中級營養師報考條件：（符合下列條件之一）
取得營養師中等職業教育畢（結）業證書的；
取得初級營養師職業資格證書并取得中級技能培訓合格證書的；
取得初級營養師職業資格證書滿2年的；
連續從事本職業（工種）工作5年以上人員（須單位出具原始證明并蓋公章）；
高級營養師報考條件：（符合下列條件之一）
取得高級技工教育畢（結）業證書或取得高等職業教育畢（結）業證書的。
取得中級營養師職業資格證書并取得高級技能培訓合格證書的。
取得中級營養師職業資格證書滿2年以上的。
各類高等院校大三、大四和即將畢業的技工院校高技班在校學生。
連續從事本職業（工種）工作10年以上人員（須單位出具原始證明并蓋公章）。
五、為什么學營養師
隨著我國經濟發展和人民生活水平的提高，國民面臨營養缺乏和營養過剩的雙重挑戰，人們對食品安全、營養健康，飲食保健等越來越重視，迫切希望得到正確的指導，吃出健康已成為社會的迫切需求。今年這場新型冠狀病毒疫情讓 人們更加關注和重視營養和健康的問題。目前，我國成人營養不良率為6%，全球飲食因素導致的疾病負擔占到15.9%，缺乏科學的營養指導已成為影響人群健康的重要因素。
