導讀:營養師(英文:dietitian)職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。
一、公共營養師主要做什么
公共營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才,它的職業綜合了體檢醫生、營養保健師、保健教育專家、中醫、心理咨詢師、預防醫學醫生等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。
公共營養師主要是從事與營養有關的工作,如營養營養配餐計劃方案,營養菜譜的開發設計,營養配餐員的學習培訓,餐飲經營工作人員的學習培訓等。現在有很多人都處于亞健康的狀態,我們迫切需要建立營養師團隊,以促進科學研究,特別是指導居民飲食和營養工作,并糾正不良飲食引起的健康問題。
由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業,也為從業者提高了職業身份和社會認知度。
二、營養師報名辦法:
網上報名、瀏覽我中心網頁后通過提交表單咨詢報名。
三、怎樣變成一名出色的營養師
營養師是一份持續在發展趨勢的朝陽行業。另外,營養師個人也在為全我國大家的身心健康謀福址。但是,針對跨專業出身的人而言,營養師好像是一個可望不可及的崗位。
實際上事實上營養師崗位也是許多歸類,不一樣的營養師針對技術專業出身的規定也大不一樣。針對跨專業出身的大家而言,要是勤奮,是能夠變成一名出色的營養師的。
公共營養師主要是針對營養知識的散播、集體性的營養調研、各種各樣與營養有關的社會實踐活動方案策劃,及其編寫與營養知識主題教育相關的影視制作、文學著作等都是其工作中的內容。如果你可以堅持不懈不斷不斷學習培訓,將本身的營養知識以大眾化可以接納的方法散播出來,就一定會變成一名出色的營養師。
要想變成一名出色的營養師,最關鍵的就是說要開展不斷的學習培訓。
四、營養師職業簡介:
營養師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養品企業的高級管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
五、營養師證書的前景地位
如果按照每300人配備1名營養師來推算,至少有400萬名營養師缺口。國家逐漸開始重視營養工作,最新發布的《健康中國行動(2019-2030年)》在合理膳食專項行動方面提出,要研究制定實施營養師制度,在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位配備營養師,在社區配備營養指導員。這些措施要求都讓營養師行業熱度飛快飆升。
中國有句古話,叫“民以食為天”,自西周時期就有“食醫”的存在。但現在國內沒有官方的營養師職業認證,市場各類營養師層出不窮。提醒大家,選擇發證機構,重點要選擇能在課程設計和實戰技能水平上持續更新服務的機構。此外,發證機構的社會影響力和培訓師資力量也要重點關注!我們一直堅持一個理念:“證書重要,但技能操作才是核心”,只有掌握營養師的技能操作,才能在市場的競爭中獲得勝利。
六、營養師的就業領域
1、診所營養師:通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作,負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,并監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師:營養師加盟餐飲服務管理行業,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3、營養咨詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議,這類營養師一般在專業咨詢機構工作。
4、公共保健營養師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責了解大眾的營養需求,確認社區中的營養問題,提出營養教育項目和健康促進戰略,并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養師:多為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
6、研究性營養師:通常在大學、保健機構和企業工作,負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務成本。