導讀:營養(yǎng)師他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。
一、營養(yǎng)師保障計劃:
長期以來我中心營養(yǎng)師考試的學員一次性通過率一直領先于全國及其它同行培訓學校水平。為此我們仍然在努力,幫助個人學員及單位企業(yè)人員用少量的學習時間而能順利通過考試。在我校報考營養(yǎng)師考試的學員統(tǒng)一發(fā)放營養(yǎng)師教材+營養(yǎng)師輔導資料+營養(yǎng)師模擬試題=營養(yǎng)師證保障通過無憂,我中心承諾個別未過的學員可退費,或免費安排下次補考!
二、職業(yè)分類
臨床營養(yǎng)師,主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學院/醫(yī)科大學的預防醫(yī)學系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師,又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關,主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調查、各種與營養(yǎng)相關的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養(yǎng)知識之類的無形產品。
食品營養(yǎng)師,主要在食品企業(yè)工作,主要負責食品的開發(fā)之類的與食品相關的營養(yǎng)工作。
運動營養(yǎng)師,是為運動人員提供營養(yǎng)指導的營養(yǎng)師,職業(yè)運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行,有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
藥膳營養(yǎng)師,為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究,對管理和市場提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。還可以根據(jù)工作性質分成更細化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。
三、營養(yǎng)師報名資料:
報考營養(yǎng)師考試需要準備:兩寸彩色照片、3張電子版照片,本人身份證正反兩面復印件2份,本人??苹驅?埔陨蠈W歷或學生證復印件2份,填寫營養(yǎng)師鑒定申報表1份,單位報名另需開具營養(yǎng)師工作證明原件1份(要求有單位公章);有意報名參加營養(yǎng)師考核的考生要抓緊時間準備!
四、營養(yǎng)師證件作用:
營養(yǎng)師,是表明營養(yǎng)師具有從事營養(yǎng)師職業(yè)所必備的學識和技能的證明。它是營養(yǎng)師人員求職、任職、開業(yè)的參考依據(jù)。
五、營養(yǎng)師鑒定方式:
營養(yǎng)師鑒定原則上安排在每月第三個周六,開展營養(yǎng)師職業(yè)技能統(tǒng)一考核鑒定,考核鑒定分為理論知識考試和操作技能考核兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試或機考方式,考試時間為90分鐘,營養(yǎng)師理論知識考試可采取約定考試時間的方式安排在線機考,營養(yǎng)師操作技能考核采用現(xiàn)場動手方式,營養(yǎng)師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。
六、營養(yǎng)師必須把握以下的專業(yè)知識和技能:
1.營養(yǎng)學習知識:包含基本營養(yǎng)、食材營養(yǎng)、群體營養(yǎng)、病癥營養(yǎng)等
2.實際操作技能:飲食調查法、配置菜譜、做菜方法
3.專用工具應用:食材成份、食品類實情揭密箱、營養(yǎng)配餐手機軟件
4.演說技能:講課方法、演講技巧和方法
5.寫作技能:營養(yǎng)科普讀物寫作、營養(yǎng)新浪微博寫作、PPT制做
把握了以上5點專業(yè)知識與技能,加上有好的服務平臺來保持自身的使用價值,你一定就會變成一名出色的營養(yǎng)師!